إعداد/ أ.د.أحمد عبدالدايم محمد حسين           أستاذ التاريخ الحديث والمعاصر  كلية الدراسات الأفريقية العليا جامعة القاهرة فى ورقة سابقة عنوانها " الدولة الريانية المزعومة فى شرق أفريقيا ومنشوراتها الم ...

بقلم: محمد عزالدين .. طبعا المقصود بالكشرى ليس الطبق الشعبى المصرى الشهير فى حد ذاته ولكن المقصود منه الاستدلال بثقافة واصل طبخة الكشرى الذى اشتهر به المصريين وانا كباحث انثروبولوجى هعتمد على النظرية ...